オーダー焙煎 豆治 MAMEHARU COFFEE

關於

位於北海道札幌市北区北 6 條西 1 丁目 4 番地 2 ファーストプラザビル 1F 的「オーダー焙煎 豆治 / MAMEHARU COFFEE」，是札幌駅北口走路五分鐘即達的「訂單烘焙」（オーダー焙煎）精品咖啡豆店。街角玻璃門搭配粉紅色日式宣傳旗、招牌橫向寫著「Fresh Coffee Beans Shop オーダー焙煎 豆治 MAMEHARU COFFEE」，玻璃門上同時貼著「TAKEOUT」「EAT IN」「珈琲豆販売」三組標示——把外帶、內用、咖啡豆販售三條動線並排，是札幌精品咖啡圈裡少數明確走「訂單烘焙」路線的店。店內以一面大型木製世界地圖為視覺核心，下方木製展示架整齊排列著一盒盒咖啡豆與詳細產地說明卡片，右下角備有電子秤讓顧客自己秤豆。最具標誌性的是店裡那台 NOVO MARK II（京都製造的不鏽鋼自動烘豆機）——透過透明圓筒窗戶可以看見正在烘焙或冷卻的黃豆色咖啡豆，是「想要哪支豆、現場烘給你」的真正執行設備。咖啡端的看點是白瓷杯裝黑咖啡、薄荷綠杯搭配黑白棋盤格糕點，以及外帶用的牛皮紙杯（同款品牌標籤貼紙）。除了咖啡，還提供 Toast & Eggs Set 早午餐（吐司、水煮蛋、生菜沙拉、橙片，配藍白格紋桌布）與起司蒜酥烤吐司——是札幌北口早晨第一杯咖啡 + 簡單早餐的固定解法。週一週日公休、其他天早上 8 點開門（週二、五營業到 18 點），是真正咖啡迷會專程繞進札幌駅北口的自家烘焙據點。