京都珈琲焙煎所旅の音

關於

左京區靜謐街徑中，藏著一座專注焙豆的工坊。主理人將「旅の音」融入豆單，讓每支產區豆子都在杯裡講述獨特旅程。不盲目追求商業化甜度，著重挖掘土壤原本的風土風味。推門是沉穩木質調，空氣中瀰漫新鮮烘焙的焦香。手沖與意濃都充滿敘事感，聽懂焙豆之音便懂如何與世界對話。