85.88台東 · 長濱鄉風景咖啡★ 4.8
巨大少年咖啡店
台11線南竹湖部落的紅磚咖啡店，一週只開四天
台東咖啡指南
大部分人來台東，行程表上寫的是熱氣球、金針山、三仙台、都蘭的浪。咖啡通常不在名單裡——畢竟這是台灣人口最少的縣市之一，直覺上不太像會有好咖啡的地方。但實際走過一趟會發現，台東的咖啡密度雖然低，命中率卻高得驚人：這裡沒有靠裝潢跟打卡撐起來的店，開得起來的都是真的有人願意為它繞路。台東咖啡的地圖其實可以簡單拆成兩條線跟一個核心。第一條線是台11線海岸公路，從台東市往北，經過東河的金樽海灣、成功漁港，一路到最北邊的長濱——這段路上的咖啡店幾乎都面海，開店的人也多半是為了海才搬來的。第二條線是往南的南迴方向，太麻里金崙的海灘旁有這條路上最值得停的一站。核心則是台東市區，仁德街、光明路、新生路這些巷子裡藏著在地人每天喝的店，還有安靜烘豆的職人。這份指南選了九間店，分成三個主題：海線公路是台東最有代表性的咖啡體驗，把喝咖啡直接變成公路旅行的一部分；市區日常帶你看台東人自己的咖啡生活，從早喝到深夜十一點都有去處；自家烘焙職人則是這座城市最安靜的底蘊，後山也有人在很認真地烘豆子。行程建議是這樣：如果你有兩天，第一天走北線，早上從台東市出發沿台11線往北，中午前到東河的 Tuesday Coffee To Go 看金樽海灣，下午到成功的 Monday Coffee & Food 吹海風，體力夠的話再往北推到長濱的巨大少年咖啡店——這一段來回將近三小時車程，但沿路的海會替你把時間補回來。第二天留給市區跟南迴，早上在市區的 Mese Coffee 或咖啡淵緣喝一杯正經的手沖，下午往南到金崙的力卡珈啡，看火車從海灘邊經過。最重要的一個提醒：台東的咖啡店公休日很分散，而且很多店一週只開三到四天——巨大少年只開週五到週一、林道咖啡只開週四到週日、Mese 週三週四公休、力卡週二公休、Monday 跟 Tuesday 都是週四休。台東的移動成本很高，開一小時車撲空的心情特別難受，出發前務必先確認營業時間。另外，海線很多店沒有大眾運輸可達，租機車或開車幾乎是必要的；台11線風景好但彎道多，天黑之後路燈很少，建議把行程壓在傍晚五點前結束。
台11線海線公路
台東最有代表性的咖啡體驗，是把喝咖啡變成公路旅行的一部分。巨大少年咖啡店在最北邊的長濱南竹湖部落，台11線邊的紅磚平房配灰鐵皮屋頂，背後就是海岸山脈，挑高木造天花板跟長型木吧台撐起整個空間，拿鐵拉花細緻，甜點檯上最特別的是巧克力蛋糕頂著一球糯米。一週只開週五到週一、十二點半到五點半，撲空機率不低，但 818 則評論撐出 4.8 分，說明多少人願意為它專程跑一趟長濱。Monday Coffee & Food 在成功鎮，是一棟面海的白色貨櫃咖啡屋，主理人原本在台北開 Dawn Surf & Co. Cafe，為了在海邊開店的夢想搬來台東，距離成功漁港不到十分鐘，寵物友善，4.8 分、580 則評價在東海岸是頂尖等級，週四公休。Tuesday Coffee To Go 是 Monday 的姐妹品牌，開在東河鄉的金樽海灣旁，沒有繁複的特調選單，招牌 1+1 配方豆用水洗與日曬衣索比亞各半，柑橘花香帶圓潤口感，黑糖薑汁拿鐵在海風裡喝特別溫暖，旁邊就是江賢二藝術園區，週四公休。往南走的話，力卡珈啡 Li.Ka Cafe 是離金崙海灘最近的咖啡館，經過太麻里必停的一站，招牌獵人蜂蜜馬告拿鐵用檸檬般的馬告香氣搭配咖啡，手工可頌與貝果回烤後外酥內軟，坐在店裡喝咖啡還能看火車經過金崙海灘。店家堅持不提供一次性餐具，外帶請自備容器，週二公休。
台東市區的日常
海線的店是為旅人開的，市區的店則是台東人自己每天在喝的。Mese Coffee 草月咖啡在台東市仁德街，是這份名單裡分量最重的一家——曾被選為台灣最棒 25 間咖啡店之一，在人口最少的縣市之一做出這種水準，本身就是一件了不起的事，4.7 分、562 則評價是長年累積的口碑。營業到下午六點，週三週四公休。珈琲小美在光明路上，是台東少見的深夜咖啡——下午兩點才開門，一路營業到晚上十一點，週一週二公休，4.8 分、249 則評價幾乎都來自在地熟客，小而美的空間跟台東的生活節奏很像。Seabreeze Coffee 海風咖啡在大同路、台東海濱公園旁邊，位置決定了它的個性：不用講究儀式感，散步累了進去點一杯冰咖啡，太平洋的海風就是最好的配料。三家店的共同點是，你在裡面遇到的多半是台東人，不是遊客。
後山的自烘職人
台東的自家烘焙店不多，但每一家都很安靜地做了很久。咖啡淵緣在台東市新生路的巷子裡，店名「淵緣」二字說的是主理人跟咖啡的緣分，自家烘豆，4.9 分是這份指南裡最高的評分，每天下午一點到七點營業，是市區裡最適合認真喝一支單品的地方。林道咖啡烘豆工作室則在卑南鄉的溫泉村，離市區有一段距離，主理人把烘豆這條路走得像林間小道一樣慢，4.9 分、226 則評價幾乎都是專程去的人留下的。要特別注意營業時間：一週只開週四到週日、下午一點到五點，四個小時而已，去之前一定要先確認。兩家店都不做觀光客生意，帶一包豆子回家，是把台東的味道留下來最直接的方式。
