規珈啡 Guay Cafe

關於

規珈啡 Guay Cafe 藏在花蓮市林森路的巷弄裡，店門口以水泥柱與木質招牌搭配龍舌蘭、仙人掌等植栽，落地窗上印著「GUAY CAFE BEANS DESSERTS」，直接點出咖啡豆與甜點是這裡的兩大主軸。店內走工業風路線，裸露管線搭配木製長桌與磨石地板，吧檯陳列著磨豆機與義式咖啡機，一旁還擺著自家包裝的咖啡豆，標示著衣索比亞、肯亞等產地資訊。招牌甜點焦糖布丁淋上焦糖醬並帶脆片點綴，是喜歡甜點的人會想特地點一份的選項。每天上午十點開到下午五點，全年無休，適合安排在花蓮市區散步的行程裡順道經過。巷弄裡的位置加上不算長的營業時間，讓它多了幾分在地人才知道的私房感，是那種不會被觀光人潮隨意路過、需要特地找過去的花蓮小店。