La Crema 克立瑪咖啡

關於

1999 年開幕至今，東區鬧中取靜的老派咖啡殿堂，也是台灣首間中淺焙的先鋒咖啡館。老闆是航太專業背景出身，因為同時愛咖啡與音響而開了這家店——義式咖啡機除了外殼是原廠，內部全由他以專業技術改裝過，做出來的濃縮層次豐富、溫潤順口。單品塞風則用一台紐約手工打造的特殊磨豆機，錐刀與平刀混合，每次以自家烘焙的極淺焙豆慢燉二十分鐘，是只屬於克立瑪的風味；爵士樂聲中的 Affogato 也是常客的心頭好。店裡的黑膠、轉盤、真空管擴大機與義大利經典喇叭，都是這位發燒友老闆的心愛收藏。