台北
Simple Kaffa
世界冠軍的咖啡，台灣精品咖啡的驕傲
冠軍之店台北精品咖啡指南
2026-03-2010 間咖啡店4 個主題
台北的咖啡密度之高，走幾步就能遇見一杯好咖啡。但真正值得你繞路、甚至專程前往的店，需要一點內行指引。這份指南不是流量排行，而是一個喝過上百家台北咖啡店的編輯，私心推薦你不該錯過的名單。從世界冠軍的殿堂到巷弄裡低調的自烘小店，從百年老屋改造的時空旅行到結合藝術與咖啡的跨界空間——台北的精品咖啡，比你想像的更深、更廣、更有態度。
冠軍級名店
台北有兩位世界咖啡大賽冠軍開的店，這在全球都算罕見。Simple Kaffa 是 WBC 世界冠軍吳則霖的主場，VWI 則是手沖冠軍 Chad Wang 的風味實驗室。來台北喝咖啡，這兩家是你的起點，不是終點。
自烘職人
台北最迷人的咖啡風景，藏在那些自己烘豆的小店裡。SUCRE BEANS 的烘焙精準度讓人驚艷，RUFOUS 是大安區的老牌職人，MOWA 新生代的烘焙語彙讓人耳目一新，Branch Coffee 則在大稻埕用選豆說故事。每一杯都是烘豆師的簽名作品。
老屋新魂
台北最浪漫的喝咖啡方式，是在一棟有故事的老房子裡。菸花 Op.118.2 把日治時代的菸草倉庫變成了咖啡劇場，La Crema 在老公寓裡沖出溫柔的義式經典。老屋與咖啡的相遇，讓時間慢了下來。
風格選物
當咖啡不只是咖啡，而是一種生活態度的延伸。Alchemist 大安把咖啡與日式木造空間融為一體，Fika Fika 在中山區打造出北歐風的精品體驗。這些店證明了：好咖啡可以有更多可能性。
