SR Coffee Roaster

關於

SR Coffee Roaster 落腳在日本橋兜町，這裡是東京證券交易所所在的老金融街，過去一到週末就整條安靜下來，近年被一批旅館、麵包店與咖啡店重新填滿，SR 就是其中之一。灰色調的外牆搭配整面玻璃，店門常開著，從街上就能看進店裡。內部是木質系的骨架，桌椅之間放了不少綠植，吧台前留了幾個可以看著沖煮的座位，空間比門面看起來寬敞，燈光偏暖，是那種一個人來坐一下午也不突兀的店。既然掛著 Roaster 的名字，咖啡本身自然是重點——黑咖啡用簡單的杯子端上木托盤，冰咖啡也做得漂亮，甜點櫃裡有起司蛋糕、布丁這類配咖啡剛好的品項，搭成一份下午茶不會太甜膩。兜町的街廓仍留著昭和時期的辦公樓外殼，走在裡面像在看東京的另一個時代，SR 是這條路上適合停下來的那個點。