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FIVE COFFEE STAND&ROASTERY

谷中入口的小型自家烘焙 stand

東京 / Tokyo自家焙煎

真正懂咖啡的人才去隱藏版秘境

關於

位於東京台東區谷中 1 丁目的「FIVE COFFEE STAND&ROASTERY」，是谷根千一帶咖啡迷會專程繞進去的小型自家烘焙咖啡 STAND。店面就在從日暮里站徒步進谷中的入口處，藏在谷中銀座的轉角巷子裡。空間走的是站立式精品咖啡店的乾淨路線，吧台後方的小型烘豆機跟整齊陳列的單品豆架是視覺重心，每杯都是一杯一沖、剛烘好的豆子最快速度送到客人手裡。和谷根千多數以「老民家氛圍」為主打的咖啡店不同，FIVE 把焦點完全放在咖啡本身——產地、烘焙度、萃取方式都看得出主理人的講究。日暮里站西口走過來幾分鐘，是進谷中咖啡散步前的暖身一站，也適合走完一圈回程帶一包剛烘的豆子回家。