MORE/LESS

關於

位於台北大安區光復南路 308 巷 36 號的「MORE/LESS」，是國父紀念館一帶新開的咖啡 BAR——下午 3 點才開門、營業到深夜 11 點，把咖啡店這件事拉到 wine bar 的時段。深綠色的拱形窗框、木製溫莎椅、窗台下整齊排列的酒瓶與盆栽，玻璃上的英文字「LESS EGO, MORE EXCELLENCE...」直接寫出店家的態度——不是要當網美店，是要當一家對得起咖啡與飲品的店。店內以木質天花板、磚牆、酒瓶展示木櫃為主調，吧台上整齊排列的高腳杯與沖煮設備暗示了這裡的飲品線比一般咖啡店更廣，同時做精品咖啡與酒精飲品（cocktail / 葡萄酒）。杯身印著「MOLESSE COFFEE BAR」標誌，是品牌的另一種表達方式。週一公休、週二到週日下午 3 點到晚上 11 點，是大安巷弄裡最對得起夜晚時段的 specialty coffee 與 cocktail 跨界小店。