Paper St. Coffee Company

關於

開在八德路一段、華山文創園區斜對面的老街廓裡，Paper St. 用整面落地玻璃把街景收進店內——坐在窗邊的高腳椅上，看得見計程車在八德路上來回，是很台北的那種市中心節奏。空間走工業風，木質吧台配上外露的管線與角落的霓虹燈，暖色燈光讓這些偏硬的材質不至於冷掉。吧台後方的牆上直接掛著品項看板，黑咖啡、白咖啡、手沖分得清清楚楚，不必翻菜單也知道自己該點什麼，是那種把選擇成本降到最低的坦白。拉花做得穩，冰的常做成分層的樣子，端上桌視覺就先贏一半；另外也備有酥皮類與麵包甜點，配一杯剛好是一頓晚一點的早餐。座位分成臨窗的高腳椅與後段的木桌區，一個人來或三兩好友坐下都不尷尬。逛完華山想找個地方坐下來收尾，走過來只要幾分鐘。